現代農業　2011年月1月号　直売所最前線　 [月刊雑誌] [GEN201101]

現代農業2011年1月号バックナンバーです。
希少なため、発売価格よりプレミアムが付いています。
ご了承ください。

[特集]　直売所最前線

売るは楽し　私、すっかり「道の駅病」
「直売所中毒」の日々、今日も荷姿で勝負！

●さすが農家！の売り方
サラダセット　大袋にしたらもっと売れた
葉ものは水入りコンテナに立てて売る
身近な春を売る健康天ぷらセット
トマトいろいろセット　麦とろセット　ごちゃ混ぜ一夜漬け
トウガラシと月桂樹のリース
摘花バラ詰め合わせ
型紙つきのハロウィンカボチャ
余った苗で鉢植えナス
出張販売で、生搾りリンゴジュース
まだまだ見つかる　売り方の工夫

●商品の魅力を高める包装の工夫
防曇袋を使いこなして、どんな野菜もピッチリ包装
トマトのピラミッド詰め
オクラはネットの袋で
シワができないナスの詰め方
ちぢみホウレンソウの「ちぢみ」を見せる
ラベル・シールで商品の魅力アップ
不織布、輪ゴム、リボンで魅せるラッピングシクラメン

●直売所で米をもっと売る
売り方をもっと工夫する
直売所の米は安さではなく鮮度であるべし
米直売ワゴンを手作り
全国直売所2010年産　米の店頭価格
カーリングライス
ペットボトル米

●直売所の店作り最前線
店作りでも個性を磨いて脱「安売り競争」
片っぱしからすべて試食販売
間貸し式　無人直売所が集合！
直売所が元気になる　大学ノート活用術
エキナカ直売所
苗物・鉢物　毎日持ち帰りで売り上げアップ
元百貨店マン社長が徹底する　スーパーとあべこべの店作り
うちの直売所の安売り競争回避戦

●今こそ多収に燃える
●新米トマト農家がベテランに教わった「教科書には書いていない話」
●もっと知りたい　リンゴの痛快接ぎ木術
●【新連載　もっとラクにできるブルーベリー】
●有機物炭酸ガス施用の可能性
●和牛の五元交配
●なんでも砥いで作業能率アップ
●黒豆の力をいただく
●山の中で後継者が育つしくみ


出版社] 農山漁村文化協会
[発売日] 2011/1/1
[商品の寸法]21 x 14.8 x 1.8 cm