リンゴ酸
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![[軽]リンゴ酸ソルト（DL-リンゴ酸ナトリウム3水和物）扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303138303632395f3730306230302e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]リンゴ酸ソルト（DL-リンゴ酸ナトリウム3水和物）扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】
[TKT-DLNA25] 26,562円(税別)
(税込: 28,686円)
リンゴ酸ソルト（DL-リンゴ酸ナトリウム3水和物）は扶桑化学工業社の食品添加物です。食塩やその他の調味料との併用で塩味の低減と同時に低塩化ができます。 ■特長 ・食塩やその他の調味料との併…
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![[軽]ＤＬ－リンゴ酸ナトリウム1/2水和物【25kg】果実酸・塩味調整・pH調整剤【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303232303930315f3562663462622e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]ＤＬ－リンゴ酸ナトリウム1/2水和物【25kg】果実酸・塩味調整・pH調整剤【納期7日】
[TKT-DLRN25] 28,750円(税別)
(税込: 31,050円)
■特長 ・食塩やその他の調味料との併用で、塩味の低減と同時に低塩化ができます。 ・リンゴ酸ソルトに比較し、より強い塩味を有しています。 ・水分活性を低下させることで、保存性を向上させることが…
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![[軽]DL－リンゴ酸｜リンゴ酸フソウＭ【25kg】果実酸-酸味料・pH調整剤【納期7日】](https://www.tama5ya.jp/data/tamagoya/_/70726f647563742f32303139313032385f3738623236332e6a7067003230300000660066.jpg)
[軽]DL－リンゴ酸｜リンゴ酸フソウＭ【25kg】果実酸-酸味料・pH調整剤【納期7日】
[TKT-DLR25] 19,062円(税別)
(税込: 20,586円)
■特長 ・リンゴ酸フソウＭは高品質なリンゴ酸です。 ・リンゴ酸フソウＭはクエン酸の1.2倍の酸味を有しますので、同じ酸味に調整するのに、約20％少ない量ですみます。 ・果実に多く含まれる酸で…