[軽]ビタミンB1製剤｜トップサラダビタンB1D【1kgｘ10入り】食品添加物｜実験・試作・農業・園芸・肥料原料用にも [TKT-TSVTB1D01]

販売価格: 33,800円(税別)

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商品詳細

■特長

・トップサラダビタンB1Dはチアミンラウリル硫酸塩を主成分としたビタミンB1製剤です。
・チアミンラウリル硫酸塩はビタミンB1誘導体の一種で、食品添加物としてビタミン強化、日持ち向上に用いられています。
・粉末タイプのビタミンB1です。
・ビタミンB1は水に溶けやすい性質（水溶性）となっております。
・日持向上剤として、たれ、めんつゆなどに用いられます。
・pHの影響を受けにくく中性域でも効果を示す一般細菌のみならず、真菌、乳酸菌にも効果あり食塩、エタノール、有機酸の併用で効果増大します。
・ビタミンB1といえば、人体においては欠乏すると脚気などを起こす重要な栄養素ですが、植物にも有効な栄養素です。
・食品添加物ですが自作肥料、実験、試作用にもお使いください。

■食品に使用した場合の表記

・日持ち向上の目的で使用
　　チアミン、ビタミンB1、V. B1

・栄養強化の目的で使用
　　表示不要

■ビタミンB1とは？（ウィキペディアより）

・チアミン（英: thiamin, thiamine）は、ビタミンB1（英: vitamin B1）とも呼ばれ、ビタミンの中で水溶性ビタミンに分類される生理活性物質である。
・栄養素のひとつ。このほか、サイアミン、アノイリンとも呼ばれる。
・日本では1910年に鈴木梅太郎がこの物質を米糠から抽出し、アベリ酸と命名。
・アベリ酸の「酸」たる原因は、実は成分中に入っていたニコチン酸が弱酸性に由来する事が分かり、その成分を除いた純粋な抗脚気効果を持つ成分について、1912年に改めてオリザニンとして発表。
・糖質および分岐脂肪酸の代謝に用いられ、不足すると脚気や神経炎などの症状を生じる。
・酵母、豚肉、胚芽、豆類に多く含有される。

■仕様

商品名：トップサラダビタンB1D
製剤名：ビタミンB1製剤
グレード：食品添加物
食品への添加物表示例：ビタミンB1
アレルギー特定原材料：含有しない
化学式：C12H17N4OS+（チアミン）
分子量：265.35

内容組成比率(％)
チアミンラウリル硫酸塩：9.68％
食品素材（デキストリン）：90.32％

外観：白色〜淡黄色粉末（目視確認）
性状：異物のないこと（目視確認）
ビタミンB1含量：9.88±0.2％ HPLC法
ヒ素(Asとして）：1.5μg/g以下
重金属（Pbとして）：20μg/g以下
品質保証期限：製造日より 12 ヶ月（未開封）
製造：奥野製薬工業株式会社

■ご注意

・冷暗所に保管してください。

■内容量

1kgｘ10入り

[軽]ビタミンB1製剤｜トップサラダビタンB1D【1kgｘ10入り】食品添加物｜実験・試作・農業・園芸・肥料原料用にも [TKT-TSVTB1D01]

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