[軽]芳醇モルトビネガー（大麦黒酢）《酸度4.1％》Non-GMO【10L】食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-HMV-10]

販売価格: 11,250円(税別)

(税込: 12,150円)

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商品詳細

■特長

・大麦麦芽をたっぷり贅沢に使用した大麦黒酢です。
・大麦麦芽由来の甘く芳醇な香りと、コク深い味わいがあります。

■大麦黒酢とは？

・大麦麦芽のみを原料とした酸度4.1％の大麦黒酢です。
・ミネラルたっぷりの大麦を精白せずに玄麦のまま使用しています。
・通常の醸造酢と比べて、アミノ酸やミネラルを多く含んでいるため、作物にうま味やコク味を増加させる効果が期待できます。
・とろっとした不透明な黒い液体ですが、この濃さはアミノ酸がもたらすものです。

【農業に使用する場合】

■食酢は混合可能

・食酢は酸性のため、いろいろな物質をよく溶かしますので、その他の資材と混合して使われることも多いようです。肥料や農薬とも混合可能です。

■こんなときに食酢

・硝酸が溜まってしまった野菜やホウレンソウに
・日照不足で代謝不良になったとき
・日照不足で有機酸が不足したとき
・窒素過多で虫が付きやすくなったとき

■使用効果

・クエン酸回路に働き代謝を進める
・植物の新陳代謝を活発にします
・酢に含まれる糖分、アミノ酸が微生物の餌となり有用微生物を繁殖させます
・土中での微生物が活発になり根張りが良くなります
・農薬と併用することで薬効を高めます
・土壌改良効果、土壌殺菌効果が期待されます

■使用方法

・通常使用では100-200倍液を葉面散布(10aあたり希釈液を150〜200L使用)
・土壌微生物を増殖する場合は20倍液を潅注
・新葉展開時期及び開花期は500〜1000倍以上の低濃度で使用すること。
・野菜、果菜は300倍の希釈液を月2-3回散布で収量増大
・トマトの青枯れ病、根ぐされ等は50倍液を土壌潅水で病害対策
・芋類、根菜類は200-500倍の希釈液を月2-3回散布で収量増大
・病害を予防するには粉炭を土壌に混ぜ、地温を高めておくと相乗効果が見られます。

稲作では米の粘り、甘みの増加が期待できます。登熟の促進、食味の向上にお使いください。散布は7月〜8月で計6回ほど行います。

■仕様

品質表示:
名称:大麦黒酢
原材料名:大麦麦芽
酸度(酢酸換算)4.1±0.1w/v％
食塩:-
Brix:22.6°（分析値例）
pH:3.38（分析値例）
比重：1.089（分析値例）
アルコール：0.5ｖ/v％以下
製造：キューピー醸造株式会社

栄養成分:分析値例(100gあたり、栄養表示基準に準拠)
エネルギー:91Kcal
水分：76.3g
炭水化物:18.3g
たんぱく質:1.2g
脂質:0.0g
有機酸:3.8g
灰分:0.4g
ナトリウム:6mg
食塩相当量：0.02g

原材料配合
大麦麦芽：約35％
水：約65％

原産国
大麦麦芽：ドイツ、オーストラリア他

◆この製品の原材料となる農産物には、遺伝子組換え品を使用しておりません。
有機JAS栽培にお使いいただけます（製品規格書発行可能です）

■賞味期間（開封前）

製造日を含めて360日

■保存方法（開封前）

直射日光をさけて常温保存

■ご注意

・酸性に弱い植物には気をつけて使用してください。小範囲で試用することをお勧めします。
・目に入らないようご注意ください。入った場合は速やかに水で洗ってください。

■内容量

10Lバッグインボックス入り