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547件

[軽]リン酸三ナトリウム結晶〈第三リン酸ナトリウム〉（12水)【25kg】食品添加物｜ユニオン株式会社 [TKT-PNA12025]

21,875円(税別)

(税込: 23,625円)

■特長・食品添加物グレードのリン酸三ナトリウム（結晶・12水）です。・リン酸に多量の水酸化ナトリウムを加えた水溶液を蒸発濃縮させて作られます。・強塩基性（強アルカリ）の化学物質です。 …
[軽]エリソルビン酸（イソアスコルビン酸）【25kg】酸化防止剤｜扶桑化学・食品添加物グレード【納期7日】 [TKT-ERTH25]

32,870円(税別)

(税込: 35,499円)

■特長・エリソルビン酸はビタミンＣの立体異性体で、水に溶けやすく、様々な食品にご使用いただける酸化防止剤です。・ビタミンＣ類と併用することで、ビタミンＣ類を保護する作用があります。・高…
[軽]液体-フィチン酸（50％）- phytic acid 【10kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-PHT5010]

43,437円(税別)

(税込: 46,911円)

米糠を原料として得られたミオイノシトールのヘキサリン酸エステルで、米・麦・大豆等の種子に多く含まれている果実酸です。金属キレート剤、変質変色防止剤、pH調整剤、酸化防止剤等として、加工食品に幅広…
[軽]ワインビネガー（白）【20L】食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-WVW-20]

5,750円(税別)

(税込: 6,210円)

■特徴・芳醇な香りとすっきりした酸味が特徴の白ワインビネガーです。・ドレッシング、マリネ、ソース、ピクルス向けです。 ●生ハムと大根のマリネなどにいかがでしょうか。　・生ハム…
[軽]アップルビネガー（102）【20L】食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-AV102-20]

5,466円(税別)

(税込: 5,903円)

■特徴・フレッシュな香りが特徴のりんご酢です。・一般的なりんご酢は濃縮果汁を使用しますが、本品はストレートりんご果汁を併用することによりフレッシュ感を出しています。・漬物、サラダの下味…
[軽]純粋りんご酢【20L】食品加工用・業務用｜Non-GMO｜キューピー醸造 [TKW-JR-20]

10,333円(税別)

(税込: 11,159円)

■特徴・りんご果汁のみを原料とした純粋なりんご酢です。・芳醇な香りが特徴です。・ドレッシング、マリネ、ソース、また飲みやすいので飲料にも向いています。 ●ドレッシングなどにいかが…
[軽]高酸度米酢-10【20L】酸度10％｜食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-KK10-20]

5,533円(税別)

(税込: 5,975円)

■特徴・米もろみ（米からつくったお酒）を原料とした、酸度10％の高酸度な米酢です。・まろやかな風味がします。・漬物、ソース、水産加工に向いています。 ●冷やし中華のタレなどにいか…
[軽]純粋米酢【20L】米だけを原料とした純粋な米酢｜Non-GMO｜食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-JK-20]

6,533円(税別)

(税込: 7,055円)

■特徴・米だけを原料とした純粋な米酢です。・重厚な香りとうまみが特徴です。・すし、和風料理に向いています。 ●さば寿司のすし酢などにいかがでしょうか。　さば寿司のすし酢（一本…
[軽]炭酸カリウム（無水）【25kg】国産・食品添加物グレード【納期7日】 [TKT-KCO25]

17,687円(税別)

(税込: 19,101円)

信頼の国産炭酸カリウムです。水に対する溶解度が高く、100gの水に112gも溶けます。水溶液は pH11 とかなり強いアルカリ性です。この強いアルカリ性を利用して洗浄などにも使います。こんにゃくの原料…
[軽]NL大麦黒酢《酸度4.1％》Non-GMO【10L】食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-NLM-10]

6,866円(税別)

(税込: 7,415円)

■大麦黒酢とは？・大麦麦芽のみを原料とした酸度4.1%の大麦黒酢です。・ミネラルたっぷりの大麦を精白せずに玄麦のまま使用しています。・通常の醸造酢と比べて、アミノ酸やミネラルを多く含ん…
[軽]芳醇モルトビネガー（大麦黒酢）《酸度4.1％》Non-GMO【10L】食品加工用・業務用｜キューピー醸造 [TKW-HMV-10]

11,250円(税別)

(税込: 12,150円)

■特長・大麦麦芽をたっぷり贅沢に使用した大麦黒酢です。・大麦麦芽由来の甘く芳醇な香りと、コク深い味わいがあります。 ■大麦黒酢とは？・大麦麦芽のみを原料とした酸度4.1％の大…
[軽]グリシン【20kg（1kgｘ20入り）】甘みのあるアミノ酸 [扶桑化学・食品添加物・果実酸] [TKT-GLN020]

36,250円(税別)

(税込: 39,150円)

このグリシンは惣菜用のアミノ酸で食品添加物ですが肥料にも使えます。グリシンはうま味や耐寒性を向上させる作用があります。魚系・かつお系の肥料に元々含まれている成分です。 ■特徴・グリシン …
[軽]国産｜重曹・重炭酸ナトリウム（炭酸水素ナトリウム）グレード：食品添加物【25kg】 [THG-JS020]

7,680円(税別)

(税込: 8,294円)

■特徴重曹は炭酸水素ナトリウムまたは重炭酸ナトリウムあるいは重炭酸ソーダともいわれるナトリウムの炭酸水素塩です。常温で白色の粉末です。重曹は農作物や人畜及び水産動植物に害を及ぼす恐れが…
[軽]ヘルシャスZn（グルコン酸亜鉛）【10kg】【納期7日】食品添加物・果実酸・扶桑化学 [TKT-GKZN01]

36,875円(税別)

(税込: 39,825円)

■特長・高い亜鉛含有量（12.8％）をもつグルコン酸亜鉛です。・高い溶解性を持ちます・吸湿性がなく無臭です。 ■主な用途・亜鉛サプリメント原料・母乳代替食品原料・…
[軽]ビタミンC（L-アスコルビン酸）【1kg×10個】高品質な扶桑化学・食品添加物・果実酸 [TKT-VTC001]

22,963円(税別)

(税込: 24,800円)

■特徴・食品添加物グレードのビタミンC（L-アスコルビン酸）。・サプリメントの原料となるグレードのビタミンC（L-アスコルビン酸）です。・食用、飲用に使用できます。・高品質な扶桑化…
[軽]ヘルシャスCu（グルコン酸銅－銅含有14％）【10kg】【納期7日】食品添加物・果実酸・扶桑化学 [TKT-GKCU01]

86,250円(税別)

(税込: 93,150円)

■特長・高い銅含量（14.0％）をもつグルコン酸銅です。。・高い溶解性をもちます。・吸湿性がなく無臭で扱いやすいグルコン酸銅です。 ■主な用途・銅サプリメント原料・母…
[軽]グルコン酸カルシウム【20kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸・カルシム強化剤【納期7日】 [TKT-GKCA20]

48,250円(税別)

(税込: 52,110円)

■特長・グルコン酸カルシウムはカルシウム化合物の中では水に溶けやすく、飲料、ドリンク剤等の液状製品の利用にも適したカルシウム強化剤です。・他のカルシウム化合物と比べ、におい、苦味が少なく、…
[軽]ヘルシャスA（グルコン酸ナトリウム）【10kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸・調味料・pH調整剤【納期7日】 [TKT-GKNA10]

9,250円(税別)

(税込: 9,990円)

ヘルシャスA（グルコン酸ナトリウム）【10kg】は食品添加物です。保存性の向上、物性の改良、発酵調整等食塩の食品加工機能を代替することができ、低塩素材として有用です。食品の味にあまり影響を与えず、酸味…
[軽]乳酸ナトリウム（50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-LCNA20]

15,200円(税別)

(税込: 16,416円)

■特長・酸味、酸度をコントロールする酸味料、食品のｐＨをコントロールするｐＨ調整剤として有効です。・非常に高い保湿性を持ち、離水防止の効果があります。・食品の水分活性を下げる働きを持ち…
[軽]発酵乳酸90（乳酸90％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-LC9020]

21,867円(税別)

(税込: 23,616円)

■特長・マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。・ｐＨ調整剤として、様々な食品の日持ち向上を実現します。・刺激の少ない酸として、保湿性にも優れています。・高純度な品質を保証する…
[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-LC5020]

10,935円(税別)

(税込: 11,809円)

乳酸含量50％の発酵乳酸です。醸造食品をはじめ、各種食品、薬品、化粧品、工業用として使われます。 ■特長・マイルドな酸味で、酸臭もほとんどありません。・ｐＨ調整剤として、様々な食品の…
[軽]コハク酸【20kg】Succinic Acid｜扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】 [TKT-SUC020]

19,250円(税別)

(税込: 20,790円)

■特長・コハク酸は自然界に広く分布している有機酸です。・特に二枚貝、化石、ソウ類、地衣、菌類などに含まれています。・自然界に存在するコハクを蒸留した際に得られたものがコハク酸です。 …
[軽]L-酒石酸水素カリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】 [TKT-TARK25]

49,537円(税別)

(税込: 53,499円)

酒石酸はワイン作りの過程で副産物として生成される酸です。この酒石酸とカリウムが結合した物質が酒石酸カリウムです。この結晶体を酒石ともいいます。 ■特長・酒石酸とカリウムが結合した酒石酸カ…
[軽]L-酒石酸ナトリウム【20kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-TARNA20]

46,666円(税別)

(税込: 50,399円)

■特長・酒石酸とナトリウムが結合したものが酒石酸ナトリウムです。・L-酒石酸ナトリウムは飲料類、調味料に使用されている果実酸です。・水によく溶ける果実酸です。・高品質で名高い扶桑化…
[軽]フマル酸一ナトリウム【25kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-FMNA25]

27,656円(税別)

(税込: 29,868円)

■特長・フマル酸一ナトリウムは、飲料類、菓子類、惣菜、水産加工などに使用されている果実酸です。・フマル酸より水に溶けやすく、使いやすい果実酸です。・高品質で名高い扶桑化学工業の製品です…
[軽]フマル酸 S粗粒【25kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-FMC25]

24,375円(税別)

(税込: 26,325円)

■特長・フマル酸は、菓子類、惣菜、ハムやソーセージなどに使用されている果実酸です。・量が少なくてすむため酒石酸やクエン酸の代替物として使われます。・高品質で名高い扶桑化学工業の製品です…
[軽]リンゴ酸ソルト（DL-リンゴ酸ナトリウム3水和物）扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】 [TKT-DLNA25]

26,562円(税別)

(税込: 28,686円)

リンゴ酸ソルト（DL-リンゴ酸ナトリウム3水和物）は扶桑化学工業社の食品添加物です。食塩やその他の調味料との併用で塩味の低減と同時に低塩化ができます。 ■特長・食塩やその他の調味料との併…
[軽]ＤＬ－リンゴ酸ナトリウム1/2水和物【25kg】果実酸・塩味調整・pH調整剤【納期7日】 [TKT-DLRN25]

29,843円(税別)

(税込: 32,230円)

■特長・食塩やその他の調味料との併用で、塩味の低減と同時に低塩化ができます。・リンゴ酸ソルトに比較し、より強い塩味を有しています。・水分活性を低下させることで、保存性を向上させることが…
[軽]DL－リンゴ酸｜リンゴ酸フソウＭ【25kg】果実酸-酸味料・pH調整剤【納期7日】 [TKT-DLR25]

20,312円(税別)

(税込: 21,936円)

■特長・リンゴ酸フソウＭは高品質なリンゴ酸です。・リンゴ酸フソウＭはクエン酸の1.2倍の酸味を有しますので、同じ酸味に調整するのに、約20％少ない量ですみます。・果実に多く含まれる酸で…
[軽]リン酸三ナトリウム〈第三リン酸ナトリウム〉（無水)【25kg】食品添加物｜ユニオン株式会社 [TKT-PNA025]

33,125円(税別)

(税込: 35,775円)

■特長・食品添加物グレードのリン酸三ナトリウム（無水）です。・リン酸に多量の水酸化ナトリウムを加えた水溶液を蒸発濃縮させて作られます。・強塩基性（強アルカリ）の化学物質です。 ■…

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