[軽]乳酸ナトリウム（50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】｜その他の有機酸・食品添加物｜有機酸・食品加工材料

商品詳細

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【[軽]乳酸ﾅﾄﾘｳﾑ（50％）【20kg･液体】扶桑化学･食品添加物･果実酸【納期7日】[TKT-LCNA20]】

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販売価格:15,200円 (税別)
(税込:16,416円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:20kg

■特長

･酸味､酸度をｺﾝﾄﾛｰﾙする酸味料､食品のpHをｺﾝﾄﾛｰﾙするpH調整剤として有効です｡
･非常に高い保湿性を持ち､離水防止の効果があります｡
･食品の水分活性を下げる働きを持ち､日持ち向上を実現します｡
･高い保湿性､離水防止､日持ち向上効果は､生麺や珍味類などへの利用に最適です｡
･高品質で名高い扶桑化学工業の製品です｡

■主な用途

飲料類､菓子類､水産加工､総菜類､畜産加工､調味料､その他

◆参考（乳酸ﾅﾄﾘｳﾑの主な用途）

飲料類：果汁､炭酸､滋養､ｽﾎﾟｰﾂ､乳酸菌飲料､紅茶､など
菓子類：あめ､ﾁｭｰｲﾝｶﾞﾑ､ｸｯｷｰ､ｽﾅｯｸ菓子､ｾﾞﾘｰ､ﾌﾟﾘﾝ､和菓子､ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞｰ､ｼｬｰﾍﾞｯﾄなど
水産加工：たらこ､からし明太子､筋子､ｲｸﾗ､ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ､すり身､塩から､塩ｳﾆ､松前漬け､さきいか､など
総菜類：ｼｭｳﾏｲ､餃子､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ､煮豆､ｶｯﾄ野菜､おでん､ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､卵焼き､つくだ煮､など
畜産加工：ﾊﾑ､ｿｰｾｰｼﾞ､ﾁｰｽﾞ､ﾊﾞﾀｰ､ﾐﾙｸ､など
調味料：ｿｰｽ､ｹﾁｬｯﾌﾟ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ､味噌､醤油､ｽｰﾌﾟ､ﾀﾚ､ﾏｽﾀｰﾄﾞ､練りわさびなど
その他：米飯､餅類､麺類､豆腐､ふくらし粉､健康食品など

■規格

製品名：乳酸ﾅﾄﾘｳﾑ（乳酸ﾅﾄﾘｳﾑ50％）
物質名：乳酸ﾅﾄﾘｳﾑ50％
性状：無色澄明なｼﾛｯﾌﾟ状の液体で､においがないか又はわずかに特異なにおいがある｡
分子式：C3H5NaO3
分子量：112.06
製造：扶桑化学工業株式会社
SDS（製品安全ﾃﾞｰﾀｼｰﾄ）：
https://tama5ya.co.jp/agribiz/pdf/sodiumlactate50_SDS_H28-8-25kai.pdf

■容量

ﾊﾞｯｸﾞｲﾝﾎﾞｯｸｽ(20kg)

■食品への表示例

｢酸味料｣､｢水素ｲｵﾝ濃度調整剤｣又は｢pH調整剤｣､｢調味料（有機酸）｣もしくは｢乳酸ﾅﾄﾘｳﾑ｣

■ご注意

･この製品は食品加工用です｡使用方法などの説明書はありません｡
･使用にあたっては自己責任でお願いします｡

お届けについて: この商品は納期7日かかります｡お急ぎの方はご注意ください｡

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