商品詳細
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【[軽]クエン酸三カリウムフソウ (クエン酸三カリウム)【25kg】扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】[TKT-CSK025]】
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販売価格:30,769円 (税別)
(税込:33,230円)
この商品は軽減税率の対象です。
重み(送料換算重量):25kg
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■特長
・精製クエン酸カリウムは、菓子類、味噌、醤油、ハムやソーセージなどに使用されている果実酸です。
・高品質で名高い扶桑化学工業の製品です。
■栄養成分(100gあたりの値・計算値)
エネルギー:175kcal、733kJ
たんぱく質:0.0g
脂質:0.0g
炭水化物:58.4g
-糖質(有機酸):58.4g
-糖質(有機酸以外):0.0g
-食物繊維:0.0g
食塩相当量:0.0g
ナトリウム:0mg
カリウム:36159mg
水分:5.5g
灰分:83.9g
■規格
物質名:クエン酸三カリウム
性状:無色の結晶又は白色の結晶性粉末でにおいがない。
分子式:C6H5K3O7・H2O
分子量:324.41
粒度:10メッシュパス
賞味期限:製造後2年
製造:扶桑化学工業株式会社
■主な用途
・飲料類、漬物類、水産加工、総菜類、畜産加工、缶詰類、調味料、菓子類、その他
■食品への表示例
「クエン酸三カリウム」、「クエン酸カリウム」、「クエン酸K」一括表示名はなく物質名表示
■ご注意
・この製品は食品加工用です。使用方法などの説明書はありません。
・使用にあたっては自己責任でお願いします。
■容量
ペーパーバッグ(25kg)
◆参考(果実酸類の主な用途)
飲料類:果汁、炭酸、滋養、スポーツ、乳酸菌飲料、紅茶、など
菓子類:あめ、チューインガム、クッキー、スナック菓子、ゼリー、プリン、和菓子、アイスキャンデー、シャーベットなど
漬物類:たくあん、梅干し、キムチ、ラッキョウ、粕漬、浅漬け、古漬けなど
水産加工:たらこ、からし明太子、筋子、イクラ、スモークサーモン、すり身、塩から、塩ウニ、松前漬け、さきいか、など
総菜類:シュウマイ、餃子、ハンバーグ、煮豆、カット野菜、おでん、ポテトサラダ、卵焼き、つくだ煮、など
畜産加工:ハム、ソーセージ、チーズ、バター、ミルク、など
缶詰類:果実缶詰、野菜水煮、ジャム、マーマレードなど
調味料:ソース、ケチャップ、マヨネーズ、ドレッシング、味噌、醤油、スープ、タレ、マスタード、練りわさびなど
その他:米飯、餅類、麺類、豆腐、ふくらし粉、健康食品など
お届けについて: この商品は納期7日かかります。お急ぎの方はご注意ください。
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