[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg・液体】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】｜その他の有機酸・食品添加物｜有機酸

商品詳細

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【[軽]発酵乳酸（乳酸50％）【20kg･液体】扶桑化学･食品添加物･果実酸【納期7日】[TKT-LC5020]】

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販売価格:10,935円 (税別)
(税込:11,809円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:20kg

乳酸含量50％の発酵乳酸です｡醸造食品をはじめ､各種食品､薬品､化粧品､工業用として使われます｡

■特長

･ﾏｲﾙﾄﾞな酸味で､酸臭もほとんどありません｡
･pH調整剤として､様々な食品の日持ち向上を実現します｡
･刺激の少ない酸として､保湿性にも優れています｡
･高純度な品質を保証する最新の設備でご提供します｡
･高品質で名高い扶桑化学工業の製品です｡

■主な用途

飲料類､菓子類､漬物類､畜産加工､缶詰類､調味料､その他

◆参考（発酵乳酸の主な用途）

飲料類：果汁､炭酸､滋養､ｽﾎﾟｰﾂ､乳酸菌飲料､紅茶､など
菓子類：あめ､ﾁｭｰｲﾝｶﾞﾑ､ｸｯｷｰ､ｽﾅｯｸ菓子､ｾﾞﾘｰ､ﾌﾟﾘﾝ､和菓子､ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞｰ､ｼｬｰﾍﾞｯﾄなど
漬物類：たくあん､梅干し､ｷﾑﾁ､ﾗｯｷｮｳ､粕漬､浅漬け､古漬けなど
畜産加工：ﾊﾑ､ｿｰｾｰｼﾞ､ﾁｰｽﾞ､ﾊﾞﾀｰ､ﾐﾙｸ､など
缶詰類：果実缶詰､野菜水煮､ｼﾞｬﾑ､ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞなど
調味料：ｿｰｽ､ｹﾁｬｯﾌﾟ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ､味噌､醤油､ｽｰﾌﾟ､ﾀﾚ､ﾏｽﾀｰﾄﾞ､練りわさびなど
その他：米飯､餅類､麺類､豆腐､ふくらし粉､健康食品など

■規格

製品名：発酵乳酸（乳酸50％）
物質名：乳酸（50％）
英名：Lactic acid
性状：白～淡黄色の固体又は無～淡黄色の澄明な液体で､においがないか又はわずかに不快でないにおいがあり､酸味がある｡
分子式：C3H6O3
分子量：90.08
製造：扶桑化学工業株式会社
※発酵乳酸は､乳酸及び乳酸重合縮合物の混合物です｡
SDS（製品安全ﾃﾞｰﾀｼｰﾄ）：
https://tama5ya.co.jp/agribiz/pdf/Fermentedlacticacid50SDS_H28-8-25kai.pdf

■容量

ﾊﾞｯｸﾞｲﾝﾎﾞｯｸｽ(20kg)※液体

■食品への表示例

｢酸味料｣､｢水素ｲｵﾝ濃度調整剤｣又は｢pH調整剤｣､もしくは｢乳酸｣

■ご注意

･この製品は食品加工用です｡使用方法などの説明書はありません｡
･使用にあたっては自己責任でお願いします｡

詳細写真
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お届けについて: この商品は納期7日かかります｡お急ぎの方はご注意ください｡

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