[軽]エルビットN（エリソルビン酸ナトリウム）【10kg】水溶性酸化防止剤｜扶桑化学・食品添加物グレード【納期7日】｜アスコルビン酸｜有機酸

商品詳細

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【[軽]ｴﾙﾋﾞｯﾄN（ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑ）【10kg】水溶性酸化防止剤｜扶桑化学･食品添加物ｸﾞﾚｰﾄﾞ【納期7日】[TKT-ERTHN10]】

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販売価格:14,500円 (税別)
(税込:15,660円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:10kg

■特長

･ｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑの立体異性体で､水に溶けやすく､様々な食品にご使用いただけます｡
･ﾋﾞﾀﾐﾝC類と併用することで､ﾋﾞﾀﾐﾝC類を保護する作用があります｡
･高品質で名高い扶桑化学工業の製品です｡

■主な用途

･食品の酸化防止
対象食品：食品全般
使用方法：添加､浸漬

■規格

製品名：ｴﾙﾋﾞｯﾄN
物質名：ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑ（別名：ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸ﾅﾄﾘｳﾑ）
性状：白～帯黄白色の結晶性の粉末､粒又は細粒で､においがなく､わずかに塩味がある｡
分子式：C6H7NaO6･H2O
分子量：216.12
製造：扶桑化学工業株式会社

■食品への表示例

｢酸化防止剤（ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na）｣又は｢酸化防止剤（ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸Na）
※魚肉ねり製品およびﾊﾟﾝ生地改良等に使用する場合は｢ｴﾘｿﾙﾋﾞﾝ酸Na｣又は｢ｲｿｱｽｺﾙﾋﾞﾝ酸Na｣

■容量

10kg

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