[軽]ビタミンB1製剤｜トップサラダビタンB1D【1kgｘ10入り】食品添加物｜実験・試作・農業・園芸・肥料原料用にも｜その他の有機酸・食品添加物｜有機酸

商品詳細

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【[軽]ﾋﾞﾀﾐﾝB1製剤｜ﾄｯﾌﾟｻﾗﾀﾞﾋﾞﾀﾝB1D【1kgx10入り】食品添加物｜実験･試作･農業･園芸･肥料原料用にも[TKT-TSVTB1D01]】

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販売価格:33,800円 (税別)
(税込:36,504円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:10kg

■特長

･ﾄｯﾌﾟｻﾗﾀﾞﾋﾞﾀﾝB1Dはﾁｱﾐﾝﾗｳﾘﾙ硫酸塩を主成分としたﾋﾞﾀﾐﾝB1製剤です｡
･ﾁｱﾐﾝﾗｳﾘﾙ硫酸塩はﾋﾞﾀﾐﾝB1誘導体の一種で､食品添加物としてﾋﾞﾀﾐﾝ強化､日持ち向上に用いられています｡
･粉末ﾀｲﾌﾟのﾋﾞﾀﾐﾝB1です｡
･ﾋﾞﾀﾐﾝB1は水に溶けやすい性質（水溶性）となっております｡
･日持向上剤として､たれ､めんつゆなどに用いられます｡
･pHの影響を受けにくく中性域でも効果を示す一般細菌のみならず､真菌､乳酸菌にも効果あり食塩､ｴﾀﾉｰﾙ､有機酸の併用で効果増大します｡
･ﾋﾞﾀﾐﾝB1といえば､人体においては欠乏すると脚気などを起こす重要な栄養素ですが､植物にも有効な栄養素です｡
･食品添加物ですが自作肥料､実験､試作用にもお使いください｡

■食品に使用した場合の表記

･日持ち向上の目的で使用
ﾁｱﾐﾝ､ﾋﾞﾀﾐﾝB1､V. B1

･栄養強化の目的で使用
表示不要

■ﾋﾞﾀﾐﾝB1とは？（ｳｨｷﾍﾟﾃﾞｨｱより）

･ﾁｱﾐﾝ（英: thiamin, thiamine）は､ﾋﾞﾀﾐﾝB1（英: vitamin B1）とも呼ばれ､ﾋﾞﾀﾐﾝの中で水溶性ﾋﾞﾀﾐﾝに分類される生理活性物質である｡
･栄養素のひとつ｡このほか､ｻｲｱﾐﾝ､ｱﾉｲﾘﾝとも呼ばれる｡
･日本では1910年に鈴木梅太郎がこの物質を米糠から抽出し､ｱﾍﾞﾘ酸と命名｡
･ｱﾍﾞﾘ酸の｢酸｣たる原因は､実は成分中に入っていたﾆｺﾁﾝ酸が弱酸性に由来する事が分かり､その成分を除いた純粋な抗脚気効果を持つ成分について､1912年に改めてｵﾘｻﾞﾆﾝとして発表｡
･糖質および分岐脂肪酸の代謝に用いられ､不足すると脚気や神経炎などの症状を生じる｡
･酵母､豚肉､胚芽､豆類に多く含有される｡

■仕様

商品名：ﾄｯﾌﾟｻﾗﾀﾞﾋﾞﾀﾝB1D
製剤名：ﾋﾞﾀﾐﾝB1製剤
ｸﾞﾚｰﾄﾞ：食品添加物
食品への添加物表示例：ﾋﾞﾀﾐﾝB1
ｱﾚﾙｷﾞｰ特定原材料：含有しない
化学式：C12H17N4OS+（ﾁｱﾐﾝ）
分子量：265.35

内容組成比率(％)
ﾁｱﾐﾝﾗｳﾘﾙ硫酸塩：9.68％
食品素材（ﾃﾞｷｽﾄﾘﾝ）：90.32％

外観：白色～淡黄色粉末（目視確認）
性状：異物のないこと（目視確認）
ﾋﾞﾀﾐﾝB1含量：9.88±0.2％ HPLC法
ﾋ素(Asとして）：1.5μg/g以下
重金属（Pbとして）：20μg/g以下
品質保証期限：製造日より 12 ヶ月（未開封）
製造：奥野製薬工業株式会社

■ご注意

･冷暗所に保管してください｡

■内容量

1kgx10入り

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