[軽]コハク酸【20kg】Succinic Acid｜扶桑化学・食品添加物グレード・果実酸【納期7日】｜その他の有機酸・食品添加物｜有機酸

商品詳細

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【[軽]ｺﾊｸ酸【20kg】Succinic Acid｜扶桑化学･食品添加物ｸﾞﾚｰﾄﾞ･果実酸【納期7日】[TKT-SUC020]】

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販売価格:18,500円 (税別)
(税込:19,980円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:20kg

■特長

･ｺﾊｸ酸は自然界に広く分布している有機酸です｡
･特に二枚貝､化石､ｿｳ類､地衣､菌類などに含まれています｡
･自然界に存在するｺﾊｸを蒸留した際に得られたものがｺﾊｸ酸です｡
･ｺﾊｸ酸は新陳代謝過程においてｴﾈﾙｷﾞｰとなるため人体にとって有効なものです｡
･食品添加物用途以外では生分解性樹脂､入浴剤､ﾒｯｷ薬､写真薬等幅広い分野で使用されています｡
･清酒､合成酒､味噌､醤油､清涼飲料水､製菓等の調味料用に使用されています｡

■主な用途

飲料類､菓子類､漬物類､水産加工､総菜類､畜産加工､缶詰類､調味料､その他

◆参考（ｺﾊｸ酸の主な用途）

飲料類：果汁､炭酸､滋養､ｽﾎﾟｰﾂ､乳酸菌飲料､紅茶､など
菓子類：あめ､ﾁｭｰｲﾝｶﾞﾑ､ｸｯｷｰ､ｽﾅｯｸ菓子､ｾﾞﾘｰ､ﾌﾟﾘﾝ､和菓子､ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞｰ､ｼｬｰﾍﾞｯﾄなど
漬物類：たくあん､梅干し､ｷﾑﾁ､ﾗｯｷｮｳ､粕漬､浅漬け､古漬けなど
水産加工：たらこ､からし明太子､筋子､ｲｸﾗ､ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ､すり身､塩から､塩ｳﾆ､松前漬け､さきいか､など
総菜類：ｼｭｳﾏｲ､餃子､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ､煮豆､ｶｯﾄ野菜､おでん､ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､卵焼き､つくだ煮､など
畜産加工：ﾊﾑ､ｿｰｾｰｼﾞ､ﾁｰｽﾞ､ﾊﾞﾀｰ､ﾐﾙｸ､など
缶詰類：果実缶詰､野菜水煮､ｼﾞｬﾑ､ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞなど
調味料：ｿｰｽ､ｹﾁｬｯﾌﾟ､ﾏﾖﾈｰｽﾞ､ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ､味噌､醤油､ｽｰﾌﾟ､ﾀﾚ､ﾏｽﾀｰﾄﾞ､練りわさびなど
その他：米飯､餅類､麺類､豆腐､ふくらし粉､健康食品など

■規格

製品名：ｺﾊｸ酸
物質名：ｺﾊｸ酸
英名：Succinic Acid
性状：無～白色の結晶または白色の結晶性の粉末で､においがなく､特異な酸味がある｡
分子式：C4H6O4
分子量：118.09
製造：扶桑化学工業株式会社

■食品への表示例

｢酸味料｣､｢水素ｲｵﾝ濃度調整剤｣又は｢pH調整剤｣､もしくは｢ｺﾊｸ酸｣

■容量

ﾍﾟｰﾊﾟｰﾊﾞｯｸﾞ(20kg)

■ご注意

･この製品は食品加工用です｡使用方法などの説明書はありません｡
･使用にあたっては自己責任でお願いします｡

お届けについて: この商品は納期7日かかります｡お急ぎの方はご注意ください｡

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