[軽]フマル酸 S粗粒【25kg】扶桑化学・食品添加物・果実酸【納期7日】｜その他の有機酸・食品添加物｜有機酸

商品詳細

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【[軽]ﾌﾏﾙ酸 S粗粒【25kg】扶桑化学･食品添加物･果実酸【納期7日】[TKT-FMC25]】

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販売価格:23,281円 (税別)
(税込:25,143円)
この商品は軽減税率の対象です｡
重み（送料換算重量）:25kg

■特長

･ﾌﾏﾙ酸は､菓子類､惣菜､ﾊﾑやｿｰｾｰｼﾞなどに使用されている果実酸です｡
･量が少なくてすむため酒石酸やｸｴﾝ酸の代替物として使われます｡
･高品質で名高い扶桑化学工業の製品です｡

※ﾌﾏﾙ酸は水に溶けにくい製品です｡水溶液にして使う場合はﾌﾏﾙ酸一ﾅﾄﾘｳﾑのほうが使いやすいです｡

■主な用途

･菓子類､水産加工､総菜類､畜産加工､缶詰類

◆参考（ﾌﾏﾙ酸の用途）

菓子類：あめ､ﾁｭｰｲﾝｶﾞﾑ､ｸｯｷｰ､ｽﾅｯｸ菓子､ｾﾞﾘｰ､ﾌﾟﾘﾝ､和菓子､ｱｲｽｷｬﾝﾃﾞｰ､ｼｬｰﾍﾞｯﾄなど
水産加工：たらこ､からし明太子､筋子､ｲｸﾗ､ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝ､すり身､塩から､塩ｳﾆ､松前漬け､さきいか､など
総菜類：ｼｭｳﾏｲ､餃子､ﾊﾝﾊﾞｰｸﾞ､煮豆､ｶｯﾄ野菜､おでん､ﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ､卵焼き､つくだ煮､など
畜産加工：ﾊﾑ､ｿｰｾｰｼﾞ､ﾁｰｽﾞ､ﾊﾞﾀｰ､ﾐﾙｸ､など
缶詰類：果実缶詰､野菜水煮､ｼﾞｬﾑ､ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞなど

■規格

製品名：ﾌﾏﾙ酸
物質名：ﾌﾏﾙ酸
性状：白色の結晶性の粉末で､においがなく､特異な酸味がある｡
分子式：C4H4O4
分子量：116.07
製造：扶桑化学工業株式会社

■容量

ﾍﾟｰﾊﾟｰﾊﾞｯｸﾞ(25kg)

■食品への表示例

｢酸味料｣､｢水素ｲｵﾝ濃度調整剤｣又は｢pH調整剤｣､もしくは｢ﾌﾏﾙ酸｣

■ご注意

･この製品は食品加工用です｡使用方法などの説明書はありません｡
･使用にあたっては自己責任でお願いします｡

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